Шашлык из курицы с клубнично-базиликовым соусом

Нежный куриный шашлык с ягодным соусом станет настоящим украшением стола, и отлично разнообразит многими любимое блюдо.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриное мясо – 1 кг

  • Соевый соус – 4 столовые ложки

  • Чеснок – 4 зубчика

  • Паприка – 2 чайные ложки

  • Сахар – 2 чайные ложки

  • Клубника – 250 гр

  • Апельсин – 1 шт

  • Оливковое масло – 1 столовая ложка

  • Мята – 1 веточка

  • Базилик – 1 веточка

Этапы приготовления:

Курицу моем и натираем паприкой, выкладываем в глубокую емкость.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, посыпаем сахаром, добавляем соевый соус. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на час.

Клубнику моем, нарезаем на половинки. Мяту и базилик мелко нарезаем. Выжимаем сок из апельсина.

На средний огонь ставим небольшую сковороду, добавляем оливковое масло, выкладываем клубнику и тушим пару минут, затем добавляем сок апельсина и зелень. Тушим до загустения.

Курицу жарим на решетке до полной готовности.

Готовую курицу подаем к столу теплой с клубничным соусом. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий