Морковный торт

Торт морковный уже никого не удивляет, его можно найти в меню многих кафе и ресторанов. Но готовили ли вы такой десерт дома? Если нет, то обязательно попробуйте. В морковке много сахара и тортик получится сладким и вкусным, но вместе с тем намного полезнее, чем обычные десерты. Готовить его проще простого и продукты потребуются самые обычные. Следуйте нашему пошаговому рецепту и у вас всё получится.

Необходимые ингредиенты для морковного торта:

  • Морковь - 400 гр
  • Сахар - 100 гр
  • Мука - 200 гр
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Корица - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Яйца - 3 шт
  • Сметана - 300 гр
  • Сахарная пудра - 1 ч. л.
  • Мед - 2 ч. л.

Для начала возьмём яйца и будем взбивать их с сахаром, затем добавим масло растительное, хорошо перемешаем.

Теперь смешиваем в отдельной посудине просеянную муку с содой, корицей и разрыхлителем. Всё это мы добавляем к взбитым ранее яйцам.

Морковь моем, чистим и натираем на терке. Её мы сразу же добавим в тесто. Главное хорошенько перемешать потом.

Теперь нам нужна форма. Её мы смажем сливочным маслом и немного присыпим мукой, всю лишнюю муку необходимо высыпать из формы.

Далее выкладываем наше подготовленное тесто в смазанную форму. Духовку разогреем до 180 градусов и будем выпекать в ней корж около 35 минут.

Когда корж остынет, его следует разрезать на 2 равных части поперек.

Для смазывания этого торта нам понадобится крем. Его мы сделаем из сметаны, которую смешаем с сахарной пудрой и медом. Крем готов, можем перемазать морковный тортик. Украшайте по своему желанию, вкус в любом случае будет превосходный.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий