Мясной рулет с моцареллой

Советуем вам самостоятельно дома приготовить мясной рулет, он будет намного вкуснее, нежели покупной. Это намного вкуснее и полезнее. Вашему вниманию просто уникальный рецепт рулета с цветной капустой и моцареллой. Это блюдо отлично подойдёт для семейного праздничного стола или просто для обычного семейного ужина.   Невероятно вкусный, обязательно попробуйте! Готовится легко. Для рецепта берём:

  • капуста цветная – 100 гр

  • красный перец болгарский – 1 шт

  • фарш говяжий – 300 гр

  • яйцо – 1 шт

  • масло кунжутное – 10 мл

  • салат Айсберг – 100 гр

  • помидор – 1 шт

  • моцарелла – 50 гр

  • укроп – 10 гр

  • масло оливковое – 2 ст. л.

Цветная капуста и болгарский перец должны быть тщательно вымыты. Затем мы их нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем на оливковом масле. Огонь сильный.

Теперь нам нужен фарш. Добавим в него яйцо и зубчик чеснока. Обязательно посолим и поперчим по вкусу. Замешайте фарш до однородного состояния.

Далее возьмите пергамент, разверните на столе, а на его поверхности сформируйте основу для вашего рулета. Его толщиной должна быть не больше сантиметра. Сверху по центру выложи мпорезанные перец и цветную капусту. Сверху добавим немного моцареллы, предварительно потертой на терке, и ещё укроп.

Затем можно формировать руками рулет. Его нужно поджарить на сухой сковороде. Жарим минуты три с каждой стороны.

Уже поджаренный мясной рулетик мы отправляем на 25 минут в духовку. Температура должна быть 200 градусов.

Пока рулет печется, можем приготовить салат. Для него в глубокий салатник нарежем перец и помидор, добавим туда салат Айсберг и немного кунжутного масла.

Всё должно получиться просто превосходно. Угощайтесь.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий