Шашлык с колбасками

Колбаски отлично заменяют мясной шашлык, готовятся они быстро и получаются вкусными и сытными.

Ингредиенты для приготовления:

  • Свиные колбаски для жарки – 500 гр

  • Цукини – 1 шт

  • Сладкий перец – 3 шт

  • Шампиньоны – 300 гр

  • Красная луковица – 1 шт

  • Бальзамический уксус –3 столовые ложки

  • Мед – 2 столовые ложки

  • Оливковое масло – 2 столовые ложки

  • Дижонская горчица – 1 столовая ложка

  • Смесь итальянских трав – 1 столовая ложка

  • Чеснок – 1 зубчик

  • Соль – по вкусу

  • Черный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Овощи моем, чистим и нарезаем на одинаковые куски. Колбаски нарезаем ломтиками. Все выкладываем в глубокую емкость. 

Бальзамический уксус смешиваем с медом и оливковым маслом, добавляем горчицу и приправу, солим, перчим по вкусу. 

Маринад добавляем к овощам и сосискам, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой, оставляем минимум на 30 минут.

Овощи и колбаски нанизываем на шампуры и жарим над горячими углями в течение 10 минут.

Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий