Куриный суп с плавленым сыром

Суп с плавленым сыром отличный и сытный обед для всей семьи. Рецепт супа достаточно простой и не занимает много времени на приготовление. Нежный сливочный вкус придется по нраву всем, и разнообразит ваше меню.

Для приготовления супа понадобится:

  • Куриная грудка – 1 шт
  • Картофель среднего размера – 5 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук репчатый среднего размера - 1 шт
  • Сыр плавленый – 200 гр
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень
  • Растительное масло

Этапы приготовления:

Для начала, куриную грудку необходимо промыть, затем заливаем 2 л воды и варим до полной готовности в течение 40 минут. Во время закипания воды, нужно будет снять пену с бульона.

После того как грудка свариться, нужно остудить ее и порезать на средние кусочки.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон и довести до кипения, затем в бульон добавить грудку.

Следующим этапом готовим зажарку. Овощи чистим, морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем маленькими квадратиками. Ингредиенты выкладываем на сковородку с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Готовые овощи добавляем в кастрюлю.

Дать супу покипеть 10 минут. Затем добавляем плавленый сыр и варим до полной готовности еще минут 5-10. В конце посолить и добавить молотый перец или специи по вкусу. Немного даем настояться готовому блюду.

Суп подавать на стол с зеленью.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий