Гранатовый браслет с курицей

Салат из классических ингредиентов, прост в приготовлении. Оригинальная подача салата будет красиво смотреться на праздничном столе.

Для приготовления салата понадобится:

  • Филе куриной грудки – 400 гр
  • Куриное яйцо – 4 шт
  • Гранат – 1 шт
  • Свекла – 2 шт
  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Красный лук – 1 шт
  • Укроп – 1 пучок
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Тимьян – 5 веточек
  • Майонез – 250 гр
  • Лимонный сок – 1 шт
  • Оливковое масло – 40 мл
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Отвариваем по отдельности свеклу, картофель и морковь в мундире, до мягкого состояния. Даем остыть овощам. Очищаем их. Натираем овощи на мелкой терке. Не смешивая их.

Варим яйца вкрутую, остужаем. Нарезаем небольшими кубиками.

Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Сбрызгиваем соком лимона.

Гранат очищаем и разбираем на отдельные зернышки. Укроп мелко шинкуем.

Куриное филе мелко нарезаем. Чеснок очищаем и слегка давим ножом.

В сковороду добавляем оливковое масло, разогреваем на среднем огне. Выкладываем чеснок и курицу. Добавляем тимьян и жарим на сильном огне до готовности.

Берем широкую плоскую тарелку в центр ставим стакан.

По слоям начинаем выкладывать салат. Первый слой – картофель. Добавляем соль и перец по вкусу, смазываем майонезом.

Второй слой – морковь. По вкусу солим и перчим, снова выкладываем слой майонеза.

Третьим слоем кладем курицу, на нее выкладываем лук и укроп, смазываем майонезом.

Затем выкладываем слой из яиц, по желанию добавляем соль и перец, и снова слой майонеза.

Далее выкладываем свеклу, разравниваем слой со всех сторон салата, смазываем майонезом.

Салат накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Затем аккуратно вытаскиваем стакан и полностью покрываем салат гранатом.

До подачи на стол, убираем салат в холодильник. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий