Куриный салат с сельдереем

В салате можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Салат получается мягким и нежным на вкус.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриное филе – 600 гр
  • Соленые огурцы – 250 гр
  • Сельдерей – 250 гр
  • Ржаной хлеб – 300 гр
  • Майонез – 70 гр
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Этапы приготовления:

Куриное филе заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения. Снимаем пену, солим и уменьшаем огонь, варим в течение 20 минут. Даем мясу остыть, и нарезаем соломкой.

Соленые огурцы нарезаем тонкими ломтиками.

Сельдерей очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем в дуршлаг и опускаем в кипящую соленую воду на 3 минуты.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем в растительном масле на раскаленной сковороде, до образования корочки.

Перемешиваем филе с огурцами и сельдереем, заправляем майонезом. Сухарики подаем отдельно. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий