Салат "Белорусский" с омлетом

Среди огромного разнообразия салатов вы непременно отдадите должное «Белорусскому» с омлетом. Приготовить его можно очень быстро. Сам же он получается нежнейшим, и секрет именно в омлете, чем его больше, тем он становится ещё нежнее. Продукты нам нужны самые простые, поэтому нет никакой сложности в готовке этого салата. Приступим.

Ингредиенты для рецепта:

Для омлета:

  • 10 куриных яиц
  • 100 мл молока
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Для салата:

  • 150 гр белокочанной капусты
  • 300 гр моркови
  • 3 зубка чеснока
  • Соль и перец – по вкусу
  • 50 гр майонеза
  • 50 гр сметаны

Вначале мелко нашинкуем капусту.

Потом берем морковь, помоем её, почистим и натрём на любой, но желательно крупной терке, можно для корейской.

Чеснок мы почистим и измельчим в чеснокодавке.

Все эти подготовленные ингредиенты сложим в глубокую ёмкость, миску или чашу, хорошенько посолим, поперчим и тщательно разомнем руками. Затем уберем в сторону и начнём готовить омлет.

Яйца взбиваем очень хорошо венчиком или с помощью миксера, далее добавляем к ним молоко, немного посолим и всё хорошо перемешаем.

Жарим на растительном масле на раскаленной сковороде. У нас должно получиться 2 омлета.

Когда они хорошо остынут, разрезаем их на небольшие кубики.

Теперь можно добавить в салат наш омлет, заправляем соусом из майонеза и сметаны, если нужно, ещё немножко досолите, поперчите и конечно хорошенько перемешайте. Если нравится поострее, добавьте немножко горчицы.

Такой салат должен хорошо настояться. Поэтому поставьте его в холодильнике 30-40 минут.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий