Салат «Грибная поляна»

Салат получается ярким и вкусным, несмотря на его простые ингредиенты. Хорошо будет смотреться на праздничном столе, подаётся порционно. Такая подача блюда смотрится более изыскано и торжественно.

Ингредиенты для приготовления:

  • Опята (маринованные) - 150 гр
  • Картофель - 2 шт
  • Куриная грудка - 200 гр
  • Маринованные огурцы - 2 шт
  • Куриное яйцо - 2 шт
  • Майонез - 150 гр
  • Свежая петрушка - 1 пучок
  • Зелёный лук - 1 пучок

Этапы приготовления:

Салат подаётся порционно, количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. Картофель отвариваем в мундире до мягкого состояния, даём ему остыть. Чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Куриную грудку промываем и варим до полной готовности. Остывшую грудку мелко нарезаем. Мелкими кубиками также нарезаем огурцы и сваренные вкрутую яйца.

Зелень моем и мелко шинкуем.

Выкладываем салат сразу же в порционные плошки, которые будем подавать на стол.

Первым слоем кладём огурец, затем яйцо. Прослаиваем небольшим количеством майонеза, распределяем его ровно по поверхности. Выкладываем курицу, далее майонез.

Кладём картофель и прослаиваем майонезом. Верхним слоем выкладываем свежую зелень, слой должен получится плотненький. На зелень выкладываем опята. Салат к подаче на стол готов.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий