Салат из курицы, сыра и грибов

Кто не сочетал между собой грибы и курицы, наверное, только ленивый. Это популярное сочетание просто превосходно в салатах, не оставляет никого равнодушным и вызывает аппетит в любом случае. Салат из курицы, сыра и грибов – это беспроигрышный тандем, к которому можно добавлять практически любой продукт.

Для сегодняшнего рецепта нам понадобится:

  • 1-2 шт. куриного филе
  • 5-6 куриных яиц
  • 250 гр твердого сыра
  • 250 гр свежих или замороженных грибов
  • 200 гр грецких орехов
  • 2 шт. репчатого лук
  • 300-400 гр майонеза по вкусу
  • Растительного масла - сколько потребуется

Готовим всё по порядку. Вначале почистим, помоем и нарежем лук.

Потом необходимо приготовить куриное филе. Варим его в подсоленной немного воде до готовности, охлаждаем.

Теперь разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Так будем обжаривать грибы с луком. На среднем огне 15 минут, постоянно помешивая. После этого добавим 3 ст. ложки майонеза и тушим на самом слабом огне ещё минут 5.

Отварим яйца вкрутую, охладим и почистим.

Грудку нарезаем мелко и выкладываем на блюдо одним слоем, смазав ещё майонезом.

Измельчённые грецкие орехи выкладываем следующим слоем.

Третий слой – это будут натёртые на крупную терку яйца. Смазываем также майонезом.

Следующий слой салата – обжаренный грибы с луком.

Теперь можно натереть на крупную терку сыр и выкладываем его в качестве верхнего слоя. Всё это можете также смазать по вкусу майонезом.

Отлично будет, если такой куриный салатик с грибами мы оставим на несколько часов и дадим ему пропитаться.

После можно будет насладиться необыкновенным вкусом несложного салата. Приятного вам всем аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий