Салат "Изумрудный"

Салат получается вкусным и с оригинальной подачей. Простые ингредиенты хорошо сочетаются вместе, такой салат будет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления:

  • Репчатый лук - 1 шт
  • Пармезан или другой сыр твёрдых сортов - 100 гр
  • Грибы (белые или шампиньоны) - 150 гр
  • Куриное яйцо - 3 шт
  • Ветчина - 200 гр
  • Майонез - 100 гр
  • Соль - по вкусу
  • Огурец - 2 шт

Этапы приготовления:

Белые грибы промыть водой и отварить.

Ветчину нарезать кубиками.

Яйца сварить в крутую, после того как вода закипит необходимо их варить в течение 7-10 минут. Остудить под холодной водой, очистить и нарезать кубиками.

Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Сваренные грибы мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистой корочки.

Сыр натереть на крупной терке. Все Ингредиенты смещать в глубокой емкости, заправить майонезом, добавить соль по вкусу.

Оригинальная подача салата: на плоскую тарелку выложить салат и собрать его горкой. Огурец тонко порезать вдоль. Начиная с верхней части наискось украшаем салат, вдавливая огурцы в салат. Украшаем до самого низа.

Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий