Салат "Моника"

Пекинскую капусту на сегодняшний день мы очень часто используем для приготовления различных салатов. Они получаются всегда вкусными и изысканными. Салат «Моника» может стать прекрасной альтернативой таким уже слегка поднадоевшим салатам, как например, «Оливье». Он понравится своим вкусом каждому, ведь очень нежный и главное витаминный.

Для приготовления нужен минимальный набор простых продуктов:

  • 200 гр варено-копчёной свинины
  • 1 пекинская капуста
  • 1 огурец
  • 2 (варёных) куриных яйца
  • половинка красного лука
  • 1 ч. л. острой горчицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1/2 ч. л. соли
  • свежемолотая смесь перцев и укроп

Из пекинской капусты удалите верхние листочки. Затем её тонко нарежем, её следует немного примять.

Теперь красный лучок и огурец мы просто нарезаем маленькими кубиками. Добавьте эту нарезку к нашинкованной капусте.

Свинина также должна быть порезана довольно мелко, такими же кубиками, как лук и огурец. Её можно заменить отварным мясом, только обязательно нежирным. Добавляем свинину к другим нарезанным ингредиентам.

Вареные яйца чистим, мелко режем и высыпаем в миску ко всем ранее измельченным продуктам.

Теперь наш салат перчим, солим, и можно его уже заправить майонезом. Хорошо если майонез будет домашний, сделанный собственноручно.

Теперь хорошенько перемешаем салатик. Вот так, 10 минут и блюдо готово. Далее его необходимо охладить. Перед подачей посыпьте мелко нарубленным укропом. Подавайте к столу любым способом – можете порционно или в общем салатнике.

Приятного вам аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий