Салат с кальмарами

Сегодня на нашем столе часто можно увидеть обитателей океана – кальмаров. Их сочетают со многими продуктами, также используют в качестве ингредиентов отличных салатов. Кальмары сами по себе являются диетическим продуктом, но при этом ещё и сытным, поэтому такие салаты достаточно популярны и любимы. Сейчас вашему вниманию простой салатик с кальмарами, который понравятся всем без исключения.

Ингредиенты для салата на 4 порции:

  • 300-400 гр сырых кальмаров
  • 2 яйца
  • 75-100 гр майонеза
  • 3-4 ветки зелени петрушки
  • 1-2 щепотки соли

Яйца опускаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого варите их ещё минут 5-7. Они должны быть сварены вкрутую. После этого сливаем воду, в которой варились яйца, а их заливаем холодной.

Теперь подготовим кальмары. Мы их промываем, натираем солью, также очищаем от шкурки и всех внутренностей.

Нам понадобится кипяток (1,5 - 2 литра). Для этого мы вскипятим воду, подсолим её и опустим в неё кальмары. Доведем всё до кипения и будем варить ещё минуты 2-3. Затем сливаем всю воду.

Кальмары мы должны нарезать тонкой соломкой. Варенные яйца мы почистили и измельчили. Смешиваем эти два ингредиенты, солим по вкусу и заправляем небольшим количеством майонеза.

Простейший салат с кальмарами готов. Измельчим петрушку, и украсим этой зеленью наше блюдо.

Кушайте на здоровье!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий