Салат с курицей, кукурузой и апельсином

Для всех, кто любит красиво оформленные блюда, вкусные и изысканные, рады предложить рецепт салата с курицей, кукурузой и апельсином. Он получается очень ярким, и несомненно, будет выделяться на вашем праздничном столе. Такой изысканный нежный вкус особенно любят женщины.

Если готовы пробовать, тогда берем все необходимые ингредиенты и приступаем.

  • 150 гр отварной куриной грудки
  • 1 апельсин
  • 50 гр пекинской капусты
  • 1 яблоко
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • 2-3 ст. л. йогурта (легкого майонеза или сметаны)
  • соль 

Вымоем хорошо грудку, опустим её в кипяток. Чтобы мясо получилось вкусным, можно добавить в бульон пару горошин душистого и чёрного перца, луковицу. Варим мясо минут 20, потом выкладываем на тарелку, чтоб остыло. Шинковать курицу следует кубиками. Положим в миску.

Апельсин мы почистим от кожуры, разделим на дольки, с которых нужно счистить все плёнки. Очищенные апельсиновые дольки порежем на кусочки. Несколько отложим для украшения праздничного салата. Остальные отправим к мясу.

Яблоко в салате нам нужно, чтоб добавить в него кислинки. Поэтому лучше взять зелёное. Яблоко моем, не очищаем от кожи, а просто разрежем пополам. Но семена из него нужно вычистить, вырезав просто с семенной коробкой. Затем нарежьте соломкой или кубиками, и добавьте к другим подготовленным ингредиентам.

С пекинской капусты срежем с листочков несколько кучерявых красивых и зелёных кончиков. Это для украшения. Остальную капусту нарежем соломкой, даже там, где утолщения, ведь они сочные и нежные.

Теперь осталось добавить немного консервированной кукурузы.

Заправьте этот салат йогуртом без добавок, или можете использовать майонез или сметану.

Теперь возьмите плоскую тарелку. По её краям разместите отложенные листики капусты, далее выложите горкой в центр блюда свой салат. На завершение красиво украсьте дольками апельсина и кукурузой в виде цветка.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий