Салат с печенью трески

Без салатов не обходится ни одно застолье, мы готовим их также для своих повседневных приемов пищи. Иногда хочется, чтоб салатик был и классическим, простым, и одновременно оригинальным. Предлагаем попробовать рецепт с печенью трески. Это питательный салат к тому же ещё очень сочный, а некоторые его составные вы можете заменить на более предпочтительные.

Предлагаемые ингредиенты на 4 порции:

  • 250 гр печени трески
  • 2 огурца (можно свежий можно соленый)
  • 3 яйца (куриных)
  • 2 ст. л. кукурузы (можно горошка)
  • 1 лук
  • 100 гр майонеза
  • Соль, молотый черный перец – по вкусу

Подготавливаем продукты. Яйца варим вкрутую, очищаем. Огурцы моем, лук чистим. Кубиками следует порезать огурцы и репчатый лук. Если у вас горький лук, а вы хотите сделать его более нежным. Залейте в отдельной емкости лук кипятком и оставьте так на минут 5-10. Только потом отожмите его хорошо.

Печень вынимаем из банки, тщательно разминаем её вилкой. Жир обязательно сливаем в отдельную ёмкость.

Яйца порежем мелко кубиками.

К печени трески добавляем все другие уже подготовленные ингредиенты, также положим майонез и кукурузу. Поперчим и посолим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Теперь можем готовый салат красиво выложить на блюдо для подачи. Чтоб он не выглядел бледным, смажьте его сверху майонезом, украсьте по своему вкусу. Как вам нравится и как подскажет ваша фантазия.

Пусть такой салат из печени трески приятно удивит ваших гостей не только вкусом, но также и внешним видом.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий