«Селедка под шубой» (классический рецепт)

Самый распространенный салат в России и на постсоветском пространстве. Всеми любимая новогодняя закуска «Селедка под шубой». Для очень многих данный салат является символом новогодних праздников. На данные момент существует уже большое множество вариаций «Селедки под шубой», но мы решили остановиться на классическом рецепте.И конечно же, мы с вами им поделимся.

Нам потребуется:

  • Селедка малосольная – 1 шт
  • Картофель – 2-3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Свекла – 1-2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Майонез

Для начала необходимо отварить и отсудить все овощи: картофель, морковку, свеклу.

Затем очистить и натереть все на крупной терке.

Очистить и мелко нарезать лук. По желанию можно замариновать лук в уксусе на несколько минут. Так мы придадим пикантный вкус нашему блюду.

Сельдь необходимо очистить от косточек и нарезать филе на мелкие кубики.

Начинаем собирать наш салат.

Первым слоем в салатницу выкладываем селедку. Распределяем сверху лук и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем картофель и равномерно смазываем майонезом. Затем кладем морковь и также промазать майонезом. Последний слой - свекла, сверху покрываем небольшим слоем майонеза и можно украсить зеленью наш салат.

Отправляем минимум на 4 часа в холодильник, салату необходимо пропитаться.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий