Теплый салат с курицей и болгарский перцем

Тёплый салат, с мясом курицы и овощами, вполне сможет заменить вам обычный полноценный обед. Сочетания в таком блюде очень удачные. Аппетитный, сытный и по-летнему сочный. Такой пикантный салат может стать вашим любимым, и вы будете готовить его постоянно для себя, своих родных и гостей.

Из этого набора продуктов получится 6 порций. Нам необходимо:

  • 400 гр куриного филе
  • 300 гр помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 пучок листьев салата
  • 1 ст. л. кунжута
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 50 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2-3 ветки свежего укропа
  • 1/3 ч. л.соли
  • чёрный молотый перец – на кончике ножа

Берем острый нож и нарезаем им тоненькими пластинками филе курицы. Толщина пластин где- то 5-7 мм. Мясо следует замариновать. Добавляем к кусочкам курицы чёрный перец, соль и соевый соус, перемешиваем. Мясо следует оставить мариноваться 10-20 минут.

Затем будем мясо обжаривать. В сковороде, на оливковом масле, чтоб оно хорошо зарумянилось. С каждой стороны минут 5-7 минут.

Тем временем подготавливаем другие продукты. В произвольной форме, но не слишком большими кусочками нарезаем сладкий перец.

После жарки мяса, на том же масле нужно обжарить слегка перец, около 3 минут, всё время помешивая.

Моем листья салата, обсушиваем их, разрываем на крупные куски просто руками и выкладываем на блюдо для подачи.

Нарезаем помидоры. У вас должны получиться небольшие дольки. Если у вас маленькие плоды, к примеру сорт слива, то их можно нарезать кружочками.

Выкладываем помидоры на блюдо с листьями салата, затем обжаренный болгарский перец.

Сверху на все овощи мы разложим кусочки куриного филе, оно должно быть ещё теплым.

Теперь можете украсить салат зеленью укропа, обязательно полейте бальзамическим уксусом, а ещё можно посыпать кунжутом.

Наслаждайтесь вкусом пикантного теплого салата с овощами и нежной курочкой.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий