Винегрет из печеных овощей

Винегрет является одним из самых популярных салатов, это практически один из самых богатых витаминами салатик. Мы предлагаем попробовать приготовить винегрет из запеченных овощей. Поверьте, вкус будет совершенно другой, чем с отваренными овощами. После того, как вы попробуете такой винегрет, вы всегда будете готовить его за таким рецептом.

Ингредиенты для винегрета с печеными овощами:

  • 130 гр - молодого горошка
  • 170 гр - моркови
  • 170 гр - мелкого картофеля
  • 430 гр - свеклы
  • 50 гр - оливкового масла
  • 2 гр - сахара
  • 1 гр - соли
  • 120 гр - соленых огурцов
  • 10 гр - петрушки

Все овощи для салата: свеклу, морковь и картофель мы хорошо моем и ставим в духовку, чтоб запекались. Когда они будут полностью готовы, остудим их и нарежем довольно крупными кусочками.

Горошек следует ошпарить кипятком, а потом остудить.

Затем берем глубокую миску, в которой соединяем все порезанные овощи. К ним добавим также порезанные огурчики. Теперь солим, добавляем сахар и масло, а также измельченную петрушку.

Подавать к столу можете по-разному, как вам нравится. Можно взять любой салатник и оформить винегрет по своему вкусу. Украшаем так, как позволяет фантазия. Но самое главное, что это очень вкусный салат, и не имеет значения, как вы его подадите.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий