Цыплята, запеченные с апельсинами

Сочные цыплята в цитрусовом маринаде, они отлично будут смотреться как на праздничном столе, так и на повседневном.

Ингредиенты для приготовления:

  • Цыплята – 2 шт
  • Апельсин – 2 шт
  • Клюква – 1 стакан
  • Соевый соус – 50 мл
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Винный уксус – 1 столовая ложка
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

В глубокой емкости смешиваем соевый соус, оливковое масло, соль, черный молотый перец, мед и винный уксус. Отрезаем несколько кусочков от апельсина, из оставшейся части выжимаем сок и вливаем его в маринад.

Цыплят пропитываем маринадом, и оставляем на час.

Второй апельсин моем и режем кружочками. Заполняем полости тушек между кожей и мясом.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Цыплят выкладываем в форму для запекания. Продолжаем запекать 20 минут.

Затем поливаем птицу образовавшимся соком и ставим снова на 15 минут запекаться, затем повторяем процедуру.

Потом добавляем ягоды клюквы на противень и запекаем еще 10 минут.

Подаем цыплят к столу теплыми, с ягодным соусом. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий