Гороховая каша

Гороховая каша с жаркой, подойдет в качестве обеда. Блюдо получается сытным и вкусным. Подавать такую кашу можно самостоятельно или в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты для приготовления:

  • Колотый горох – 350 гр
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль – по вкусу
  • Свежая зелень – 1 пучок

Этапы приготовления:

Горох перебираем, промываем под проточной водой. Кладем в глубокую емкость, заливаем холодной водой и оставляем на ночь.

В кастрюлю перекладываем замоченный горох, заливаем водой, добавляем соль по вкусу. Ставим на средний огонь и варим до полной готовности. Не забываем помешивать, чтобы каша не пригорала.

Пока каша варится приготовим зажарку. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи до золотистого цвета.

В готовую кашу выкладываем зажарку, перемешиваем. Раскладываем в порционные тарелки, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу теплой. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий