Гречка с орехами

Простое, но очень ароматное блюдо. Такую гречку можно подавать в качестве гарнира к любому мясу и птице. 

Ингредиенты для приготовления:

  • Гречка – 300 гр
  • Кешью – 100 гр
  • Растительное масло – 50 мл
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Тимьян – 1 чайная ложка
  • Вешенки – 200 гр
  • Петрушка – 30 гр

Этапы приготовления:

Вешенки отвариваем в течение 7 минут в подсоленной воде. В ту же воду добавляем гречку, даем воде закипеть.

Нарезаем грибы. Лук чистим и нарезаем. Обжариваем на сковороде, на среднем огне, добавляем тимьян.

Грибы смешиваем с гречкой и ставим в духовку на 25 минут, при температуре 180 градусов.

Петрушку моем и мелко шинкуем. Чеснок чистим, нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем с дробленным кешью и растительным маслом. Все тщательно перемешиваем. 

Гречку с грибами выкладываем на тарелку, сверху поливаем заправкой. 

Гречка готова, подаем к столу теплой. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий