Кабачки с курицей в сырном соусе

Кабачки с курицей в сливочном-сырном соусе, получаются очень нежными, а орегано и чеснок придают аромат этому блюду. Приготовление этого рецепта не занимает много времени, но результат вам несомненно понравится.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кабачок - 2-3 шт
  • Куриное филе - 300 гр
  • Плавленый сыр - 100 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Молоко - 100 мл
  • Растительное масло - 50 мл
  • Сушеный орегано - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу

Этапы приготовления:

Кабачок необходимо нарезать тонкими полосками или натираем его на терке для морковки по-корейски.

Филе промыть, удалить пленочки и обсушить.

Нарезать кубиками среднего размера.

На сковороду добавляем растительное масло, выкладываем курицу и обжариваем в течение 8 минут, добавляем соль и перец по вкусу.

К мясу выкладываем кабачки. Чеснок очищаем, мелко нарезаем и добавляем на сковороду.

Обжариваем кабачки с курицей минут 15, периодически помешивая.

Пока кабачки готовятся, приготовим сырный соус.

Кубик плавленого сыра натираем на терке. Молоко подогреваем, но не даём ему закипеть. Перекладываем в блендер, смешиваем до однородной массы.

Готовый соус выкладываем к кабачкам, тщательно перемешиваем и обжариваем ещё в течение 2-3 минут. Последним ингредиентом добавляем орегано, перемешиваем и снимаем с огня.

Готовые кабачки раскладываем по порционным тарелка и подаём к столу. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий