Караси, жаренные "без костей"

Караси, обжаренные на сковороде, получаются вкусными и ароматными благодаря чесноку. Приготовьте такую рыбку на ужин, порадуйте себя и своих домочадцев.

Ингредиенты для приготовления:

  • Караси – 2 шт
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Растительное масло – 200 мл

Этапы приготовления:

Рыбу очищаем от чешуи, удаляем внутренности и жабры, готовую рыбу моем.

На спине делаем насечки. И вытаскиваем кости. Чеснок очищаем, слегка давим.

На сковороду добавляем растительное масло, обжариваем чеснок в течение 5 минут, затем вытаскиваем его.

В раскаленное масло выкладываем рыбу, жарим на сильном огне с каждой стороны по 3-4 минуты.

Лимонный сок смешиваем с растительным маслом, взбиваем. Поливаем сверху на рыбу.

Подаем к столу с овощами и гарниром. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий