Картошка по-деревенски в духовке

Картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри, благодаря специям он получается очень ароматным и вкусным.

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель - 1 кг
  • Растительное масло - 50 мл
  • Паприка - по вкусу
  • Куркума - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сухой чеснок - по вкусу
  • Сухая горчица - по вкус
  • Смесь специй для картофеля - по вкусу

Этапы приготовления:

Картофель почистить, вымыть. Клубни разрезаем на половинки, и нарезаем картофель дольками.

Картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком. Варим в кипящей воде под крышкой, в течение 3 минут. Сливаем воду. Даём картофелю остынуть.

Духовку предварительно разогреваем до 220 градусов.

В небольшой ёмкости смешиваем все специи, заливаем их растительным маслом. Перемешиваем.

Полученную смесь заливаем в картофель.

Накрываем кастрюлю крышкой и интенсивно трясём кастрюлю, тем самым перемешивая его и распределяя специи.

Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель, не плотно.

Выпекаем в течение 20-30 минут, картофель должен стать с золотистой корочкой.

Подаём картофель тёплым. Очень вкусным он получается со сметанным соусом.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий