Курица с гранатом

Нежная курочка гриль с гранатовым соусом. Подавать ее можно с любым гарниром или овощами.

Ингредиенты для приготовления:

  • Филе куриных бедрышек – 12 шт
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки
  • Соус «Наршараб» - 80 мл
  • Сок 1 лимона
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  • Хересный уксус – 2 столовые ложки
  • Листы мяты – 2-4 шт
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления: Чеснок чистим и мелко нарезаем. Листья мяты моем и шинкуем.

В глубокой емкости смешиваем соус, с горчицей, уксусом, оливковым маслом и соком лимона, размешиваем с помощью венчика.

Солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и мята. Все тщательно перемешиваем.

Переливаем в большой пластиковый пакет с застежкой, выкладываем в него куриные бедрышки и трясем пакет так, чтобы курица покрылась маринадом.

Курицу убираем в пакете в холодильник минимум на 6 часов.

Сковороду-гриль разогреваем на сильном огне. Партиями обжариваем курицу по 6-10 минут с каждой стороны, до появления золотистой корочки.

Готовую курочку подаем с соусом «Наршараб», при желании посыпаем зернами граната. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий