Куриная грудка, запеченная со сладким перцем

Легкий рецепт курочки с овощами. Мясо получается сочным и нежным, овощи в данном рецепте можно заменить по своему вкусу.

Для приготовления понадобится:

  • Филе куриной грудки – 2 шт
  • Красный сладкий перец – 1 шт
  • Желтый сладкий перец – 1 шт
  • Лимон – 1 шт
  • Оливки – 50 гр
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Приправа для курицы – 1 чайная ложка
  • Молотая паприка – 0,5 чайной ложки
  • Молотая куркума – 0,5 чайной ложки
  • Соль – по вкусу

Этапы приготовления:

Духовку предварительно разогреваем до 220 градусов. Сладкий перец моем и разрезаем на 4 части. Перцы выкладываем на решетку и отправляем запекаться в духовку на 15 минут, если в духовке есть режим гриль,то включаем его.

Перцы перекладываем в миску и затягиваем пленкой, после того как они остынут снимаем кожицу и нарезаем квадратиками. Добавляем к ним паприку, соль и перец.

Смешиваем приправу для курицы с куркумой, добавляем соль и перец. Полученной смесью натираем грудки со всех сторон.

Берем два листа для выпечки. В центр каждого выкладываем куриное филе. Сверху на нее кладем сладкий перец, оливки и пару ломтиков лимона. Слегка поливаем маслом.

Поднимаем верхние края бумаги над курицей и соединяем, заворачиваем концы, курица должна получится как в «Фантике».

Конвертики с курицей выкладываем на противень. Отправляем курицу запекаться на 20 минут. Подаем к столу теплой.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий