Куриные сердечки, тушеные в сметане

Если хотите разнообразить ваш привычный ужин, тогда Вам несомненно пригодиться такое блюдо, как куриные сердечки, тушенные в сметане. На первый взгляд это очень простое блюдо обладает превосходным вкусом, но является одновременно нежным и весьма сытным. А знаете ли вы, сколько полезных свойств в обычных куриных сердечках? В них содержится несколько витаминных групп А, В и РР. Благодаря им, вы можете укрепить свою иммунную систему, нормализовать давление и обмен веществ. Поэтому сердечки куриные обязательно должны быть в вашем рационе. А мы предлагаем вам отличный рецепт, чтоб это блюдо у вас действительно получилось у вас великолепным.

Для нашего рецепта нужны следующие ингредиенты:

  • 430 г куриных сердечек
  • 1 стакан (200 мл) сметаны
  • 1 морковь
  • 2-3 шт. мелкого репчатого лука
  • 2 зубка чеснок
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 0,5 ч. ложки прованских трав
  • 0,5 ч. ложки молотой паприки
  • 3 щепотки приправы для курицы
  • 1-2 щепотки черного молотого перца
  • соль - по вкусу

Берем подготовленные куриные сердечки, очищаем их и тщательно промываем. По желанию сердечки вы можете разрезать пополам.

Теперь нам понадобиться обычный казанок, в который наливаем немного растительного масла, примерно 1 ст. ложка. Ставим этот казанок на сильный, но умеренный огонь. Дальше пора выкладывать туда наши сердечки. Тушим их минут 5.

Одновременно очищаем и мелко нарезаем лук, который сразу же добавляем к сердечкам и перемешиваем. Тушить будем где-то 10 минут, пока лук не станет мягким. Теперь очищаем морковь, моем и натираем на мелкой терке. Добавив в казанок морковку, тушим всё вместе ещё 5 минут.

Следующий этап. Берем сметану, смешиваем её со специями. Затем вливаем к сердечкам с овощами. Хорошенько перемешав, накроем казанок крышкой и тушим всё 20 минут, время от времени помешивая. Солим по вкусу. Чеснок очищаем, измельчаем. Добавим его в казанок за несколько минут до готовности и снова накрываем крышкой.

Наше блюдо готово, можно подобрать любимый гарнир и наслаждаться нежными куриными сердечками в тушеной сметане.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий