Лагман с курицей

В Средней Азии очень любят лагман. Это традиционное национальное блюдо всех среднеазиатских народностей. Но оно уже весьма популярно и в нашей стране, особенно его любят мужчины, оно очень вкусное и сытное. Готовить блюдо совсем просто, оно напоминает собой довольно густой суп. Мы предлагаем вам испробовать рецепт лагмана с курицей.

Для этого вам понадобится:

  • 700 гр курицы
  • 350 гр макарон (длинной лапшы)
  • 2 шт. репчатого лука
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • Половина болгарского перца
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • Мелкая соль, черный молотый перец

Куриное мясо хорошенько моем, подсушиваем. Затем курицу следует нарезать небольшими кусочками.

Берем сковородку, наливаем в неё масло и разогреваем. Мясо будем обжаривать около 10 минут.

Теперь возьмем лук, почистим его и нарежем обычными полукольцами. Затем добавим его в сковороду к курице и будем обжаривать ещё минут 10.

Морковь следует также почистить, помыть. Её мы будем нарезать маленькими кубиками, а потом отправим в сковородку к другим продуктам. Тушить следует 5 минут.

Помидоры, чтобы снять аккуратно с них кожицу, нам надо обдать кипятком. Далее нарежем их, как и перец, небольшими кубиками, и также добавим к мясу и овощам. Туда же отправится томатная паста. Всю эту смесь мы солим и перчим.

Перемешайте всё в сковородке тщательно и тушите ещё 15 минут, закрыв крышкой.

Теперь отварите макароны и перемешайте их с овощами и курицей.

Ваш вкуснейший лагман из курицы готов.

Угощайтесь на здоровье!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий