Паста с курицей и грибами

Что может быть проще, чем приготовить макароны? Но их можно превратить в по-настоящему оригинальное и вкусное блюдо. Из обычных макарон, курицы, сыра и шампиньонов легко приготовить настоящую итальянскую пасту. В этом случае вам не придётся долго стоять у плиты, а в результате получится аппетитный и сытный ужин.

Продукты для пасты с грибами и курицей:

  • 150 гр спагетти
  • 1 куриная грудка
  • 100 гр шампиньонов
  • 880 гр твёрдого сыра
  • 20 гр сливочного масла
  • 100 мл 12%-х сливок
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 гр муки
  • перец соль - по вкусу
  • для жарки – растительное масло

Не смотря, что мы будем готовить итальянскую пасту, можно взять обычные спагетти и сыр. Но получится не хуже, чем с фетучини с пармезаном.

На плиту поставим кастрюлю, наливаем в неё воду и ждём пока закипит. Затем отправим туда имеющиеся в доме макаронные изделия и будем варить, как сказано в инструкции.

Теперь нарежем курицу. Из филе должны получиться средние кубики (размером 1х1 см). Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Теперь обваляйте кусочки куриного филе в муке и обжаривайте их предварительно разогретой сковородке с растительным маслом.

Шампиньоны нужно разрезать пополам, а потом нарезать тонкими слайсами и отправить их к курице. Когда грибы уже достаточно обжарятся можно добавлять сливочное масло.

Теперь нам понадобится мелкая терка, на которой мы будем натирать чеснок и сыр.

Следом заливайте всё содержимое сливками, и опять необходимо довести до кипения.

Отправим в сковороду измельчённый сыр и чеснок.

Сваренные же спагетти отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Соедините макароны с грибами и курицей, хорошо все ингредиенты перемешайте.

Пасту можно пробовать, она готова к употреблению.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий