Рубленые свиные котлеты

Домашние котлеты – любимое блюдо многих. Благодаря майонезу они получаются нежными и очень сочными.

Для приготовления понадобится:

  • Свинина – 800 гр
  • Куриное яйцо – 2 шт
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Майонез – 5 столовых ложек
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Этапы приготовления:

Свинину моем и удаляем лишний жир. Нарезаем мелкими кусочками или пропускаем мясо через мясорубку. Добавляем соль и специи по вкусу.

Мясо заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Закрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6 часов.

Спустя время достаем фарш из холодильника и добавляем к нему муку и яйца.

Формируем котлеты. На сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Подаем столу теплыми, котлеты хорошо сочетаются с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий