Рулеты из фарша с беконом

Рулеты из фарша, напоминают котлеты, однако бекон придает пряность вкусу. Такая горячая закуска отлично украсит праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления:

  • Говяжий фарш – 750 гр
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Молоко – 1 стакан
  • Белый хлеб – 2 ломтика
  • Сливочное масло – 30 гр
  • Вустерский соус – 1 столовая ложка
  • Сушеный орегано – 1 чайная ложка
  • Ломтики бекона – 6 шт
  • Кетчуп – 50 гр
  • Горчица – 1 столовая ложка
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Духовку предварительно разогреваем до 175 градусов.

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

На сковороду добавляем масло, обжариваем лук до золотистого цвета, на среднем огне. Затем добавляем чеснок и обжариваем 2-3 минуты. Снимаем с огня.

В глубокой емкости смешиваем фарш, яйцо, небольшие кусочки хлеба, молоко, соус и тимьян. Добавляем обжаренный лук, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и разделяем на 6 равных частей.

Скатываем фарш в шарики, слегка прижимаем. Оборачиваем вокруг ломтики бекона.

Противень застилаем фольгой и перекладываем рулеты.

Кетчуп смешиваем с горчицей. Смазываем верхушку рулетов.

Затем ставим рулеты в духовку, запекаем час.

Подаем рулеты теплыми к столу, с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий