Рыба в листьях пекинской капусты

Простой способ приготовить рыбу, которая получается сочным и легким. Такую рыбку можно подавать с любым гарниром или сливочным соусом.

 

Ингредиенты для приготовления:

 

  • Филе белой рыбы – 300 гр

  • Большие листья пекинской капусты – 6 шт

  • Паста мисо – 2 чайные ложки

  • Черный молотый перец – по вкусу

 

Этапы приготовления:

 

Филе рыбы смазываем пастой мисо со всех сторон. Оставляем на время.

 

Листья капусты моем и сушим. Срезаем слой с кочерыжки так, чтобы толщина листа была одинаковой примерно по всей площади. Кладем листья в пароварку и готовим 5 минут.

 

Вынимаем листья и выкладываем на рабочую поверхность. Укладываем листья по три слегка внахлест, чтобы верхняя часть находилась рядом с нижней. Приправляем листья молотым перцем. 

 

Выкладываем кусочки филе на листья, заворачиваем конвертиком. Подгибая внутрь открытые концы. 

 

Рыбы в листьях выкладываем в пароварку и готовим 10-15 минут. Рыбу подаем к столу горячей. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий