Стейк с картофелем в духовке

Стейк из говядины с картофелем и сыром невероятно вкусное и сытное блюдо. Оно прекрасно подойдет к столу на семейный ужин. Такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Для приготовления понадобится:

  • Говяжий стейк – 1 кг
  • Картофель – 5-6 шт
  • Сыр чеддер – 80 гр
  • Моцарелла – 80 гр
  • Сливочное масло – 150 гр
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Петрушка – 1 пучок
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Зеленый лук – 5 веточек
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Сливочное масло растапливаем в микроволновке. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Петрушку моем и измельчаем. Смешиваем ингредиенты в одной емкости.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Картофель очищаем и режем средними по размеру кубиками.

Мясо нарезаем кусками толщиной 5-7 сантиметров.

Подготавливаем 8 кусков фольги длиной около 40 сантиметров. Складываем их в вдвое, выкладываем на них картофель, лук и мясо. Поливаем чесночно-масляным соусом, солим и перчим по вкусу.

Фольгу плотно закручиваем, соединяя внешние концы.

Духовку предварительно разогреваем до 220 градусов.

Фольгу выкладываем на противень и запекаем мясо в течение 20-30 минут, переворачиваем фольгу и запекаем еще 10-15 минут.

Чеддер и моцареллу натираем на терке. Аккуратно раскрываем верх пакетов из фольги, посыпаем сверху сыром и запекаем еще буквально 3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Фольгу перекладываем на порционные тарелочки, посыпаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий