Тушёная рыба в томатном соусе

Тушеная рыба в томатном соусе – вкусное и легкое блюдо. Подавать его можно самостоятельно, так и с любым гарниром, на ваш вкус.

Ингредиенты для приготовления:

  • Белая рыба – 800 гр
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Томатная паста – 30 гр
  • Растительное масло – 20 мл
  • Чёрный молотый перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу

Этапы приготовления:

Рыбу помыть и выпотрошить, разрезать на порционные кусочки. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.

В кастрюле или казане разогреть растительное масло, выложить нарезанные овощи. Добавить томатную пасту и лавровый лист, сахар, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5-7 минут, помешивая.

Затем добавить стакан воды и довести до кипения.

Выложить куски рыбы в томатный соус, накрыть крышкой и тушить в течение 30 мнут.

Готовую рыбу разложить на порционные тарелки, при желании украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий