Запеченные кабачки в панировке

Нежные кабачки в хрустящей сырной корочке. Получается, как отличный перекус или в качестве теплой закуски. Такая закуска понравится непременно всем, как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для приготовления:

  • Мука – 100 гр
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Кабачок – 1 шт
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Панировочные сухари – 20 гр

Для соуса:

  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Майонез – 1 столовая ложка
  • Чесночный порошок – 0,5 чайной ложки

Этапы приготовления:

Духовку предварительно ставим разогреваться до 180 градусов.

Яйцо взбиваем, добавляем соль и перец. Сыр натираем на крупной терке. Сыр смешиваем с панировочными сухарями.

Кабачки моем и очищаем от кожуры. Нарезаем соломкой.

В отдельную емкость добавляем муку. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь. Следующим этапом кабачки обваливаем в сырной панировке.

Противень застилаем бумагой для выпекания. Выкладываем кусочки кабачков. Отправляем кабачки выпекаться минут на 30-40, верх должен подрумяниться.

Пока кабачки выпекаются, приготовим соус. В глубокой емкости смешиваем сметану, майонез и чесночный порошок. Все тщательно перемешиваем.

Готовым кабачкам даем немного остыть. Подаем к столу с соусом.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий