Запечённая рыба по-гречески

Простой способ приготовить запечную рыбу под шубой. Получается она сытной и невероятно вкусной, подавать такое блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Ингредиенты для приготовления:

  • Филе белой рыбы – 700 гр
  • Помидоры – 2 шт
  • Сыр твердых сортов – 150 гр
  • Сметана – 200 гр
  • Чеснок – 3 зубика
  • Свежая петрушка – 1 пучок
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Томаты моем и режим небольшими кубиками. Зелень помыть и мелко нарубить. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку. Овощи смешиваем, добавляем соль по вкусу и заправляем сметаной.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с овощами.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.

Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на противень. Каждый кусочек соли и перчим по вкусу. Сверху выкладываем сырно-овощную смесь.

Запекаем рыбу в течение 30-40 минут до румяной корочки сыра. Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий