Жареный морской окунь

Жареная рыба получается нежной и вкусной, апельсиновый соус придаёт ей особый вкус. Порадуйте этим блюдом себя и своих домочадцев.

Ингредиенты для приготовления:

  • Морской окунь - 1 шт
  • Апельсиновый джем - 2 столовые ложки
  • Белый винный уксус - 1 столовая ложка
  • Апельсиновый сок - 1 столовая ложка
  • Свежая Петрушка - 1 пучок
  • Оливковое масло - 2 столовые ложки
  • Сладкая молотая паприка - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу

Этапы приготовления:

Окуня необходимо предварительно разморозить.

В небольшой глубокой ёмкости смешиваем джем, оливковое масло, сок и уксус. Петрушку моем и шинкуем. Добавляем к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.

Рыбу промыть и разделать на две части филе, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой.

Сковороду предварительно нагреваем, обжариваем филе на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны

Готовую рыбу раскладываем на порционные тарелки, поливаем апельсиновым соусом. При желании украшаем веточкой петрушки и подаём к столу.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий