Быстрый яблочный пирог

Яблочный пирог – очень вкусный десерт, который нравится практически всем без исключения. Но готовится он не так быстро, как бы хотелось. Но мы выручим вас, предложив рецепт быстрого яблочного пирона, который непременно сэкономит ваше время и силы и порадует домашних. Ведь он получается невероятно вкусным, красивым, а к тому же очень быстрым.

Ингредиенты для такого пирога:

  • 500 гр замороженного слоеного теста (дрожжевого)
  • 2 яблока (кисло-сладких)
  • 20 гр сливочного масла
  • 80 гр сахара
  • 1 желток
  • 1 ч. л. питьевой воды
  • мука для раскатывания теста

Выкладываем тесто из упаковки и даём ему оттаять полностью (при комнатной температуре). На рабочую поверхность и дайте полностью оттаять при комнатной температуре.

А пока будем готовить начинку для нашего пирога. Яблоки помоем, очистим от кожуры и разрежем на четыре части, затем удаляем сердцевинку с семенами. Мякоть будем нарезать вначале очень тоненькими дольками, а потом — небольшими ломтиками.

Сливочное масло распускаем на сковороде. Затем положим туда порезанные яблоки и будем жарить, постоянно помешивая, на среднем огне около 3 минут. Далее посыпаем сверху сахаром и держим ещё 8 минут на слабом огне.

Пласты теста укладываем на рабочую поверхность, которую присыпаем мукой, и раскатываем. С тестом проделываем тоже, разрезав его пополам. Одну часть выкладываем на противень, выстлав его бумагой для выпечки.

Далее на него выложим теплые яблоки и равномерно распределяем их лопаткой, отступив от краев на 2 см.

Вторую часть теста надрезаем поперек, у вас должно получиться 4-5 надрезов (параллельных), длина которых 10-12 см, расстояние друг от друга 2-3 см.

Этот подготовленный пласт мы укладываем на яблоки. Края соединяем, а чтоб начинка не вытекала при выпекании, плотно скрепляем вилкой или пальцами.

Верх нашего будущего пирога смазываем желтком с помощью кисточки. Желток мы перед этим взбились 1 ч. л. воды. Выпекать будем всего 12-15 минут при температуре 180°C.

Подавать такой быстрый яблочный пирог следует теплым.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий