Кекс мраморный

Простой в приготовлении рецепт, который получается вкусным и такой кекс не надоедает. Его хочется приготовить снова и снова, а главное можно разнообразить, например начинкой из цукатов или апельсиновой цедрой. Кекс хорошо подойдёт, как и в повседневном меню, так и на праздничное чаепитие.

Ингредиенты для приготовления:

  • Мука - 150 гр
  • Сливочное масло - 170 гр
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Сахар - 150 гр
  • Какао-порошок - 50 гр
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Этапы приготовления:

В глубокой ёмкости взбиваем яйцо с сахаром до однородной массы. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Муку просеиваем через сито, добавляем разрыхлитель, перемешиваем с жидкими ингредиентами, доводим до однородной массы.

Хорошо перемешанное тесто делим на две равные части. В одну из частей теста добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.

Форму, в которой будет выпекаться кекс, смазываем маслом, как дно, так и бортики. Начинаем выкладывать тесто столовой ложкой, чередуя светлую массу с тёмной. Выпекаем кекс в течение 25-30 минут. Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухой.

Даём кексу немного остынуть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.

Приятного чаепития!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий