Оладьи на кефире

Оладьи на кефире получаются пышными и хорошо подходят для завтрака. Они обеспечивают запасом энергии и отличным настроением на весь день.

Ингредиенты для приготовления:

  • Мука – 350 гр
  • Кефир 3,5% жирности – 500 мл
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Сода – 0,5 чайной ложки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – для жарки

Этапы приготовления:

В глубокой емкости взбиваем яйцо с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем кефир.

В отдельной миске смешиваем муку, соду и соль. Вливаем к муке яичную смесь и тщательно перемешиваем. Накрываем полотенце и даем настояться в теплом месте в течение 20-30 минут.

Сковороду помещаем на средний огонь и наливаем растительное масло. Даем сковороде хорошо прогреться и столовой ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Оладьи к столу подаем горячими. В качестве дополнения используем джем или сметану. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий