Пирог «Зебра»

Оригинальный и несложный пирог под названием «Зебра»готовят с удовольствием во многих семьях. Этот десерт выглядит потрясающе, он сможет стать украшением любого праздничного стола. Рецепт такого пирога можно назвать рецептом на скорую руку. Он выручит вас в любой ситуации. А гости и близкие оценят его вкусовые качества и красивый вид.

Ингредиенты пирога:

  • 5 яиц
  • 40-320 гр сахарного песка
  • 150-200 гр растопленного сливочного масла
  • 200 мл сметаны
  • 0,5 ч. ложки соды (погашенной уксусом)
  • 250-270 гр муки
  • 2 ст. ложки какао

Для начала нам необходимо взбить яйца с сахаром до появления белой пены.

Муку просеиваем. И высыпаем её к взбитым яйцам. Также сюда добавляем соду, сметану и растопленное масло (но оно должно обязательно остыть). Все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем. Лучше это делать миксером.

Полученное тесто делим на две части, совершенно равные. В одну часть этого теста добавьте ещё 2 ст. ложки муки, а в другую половину – такое же количество какао.

Опять всё тщательно перемешайте, следите, чтоб не образовались комки. Само тесто должно получиться, как негустая сметана.

Берём широкую круглую форму (в среднем 26-28 см), смазываем её маслом. Затем начиная из центра вливаем небольшие порции (где-то по столовой ложке) поочередно разного теста. Перемешивать не будем.

Пирог «Зебра» нужно выпекать в разогретой предварительно до 190-200 градусов духовке на протяжении получаса. Но следите, если верх уже пропечется, а середина пирога еще не совсем - тогда накройте выпечку фольгой, уменьшите температуру духовки, и выпекайте, пока он полностью не будет готов.

Можете есть пирог в таком виде, а можете прослоить каким-нибудь кремом. Будет ещё вкуснее и слаще.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий