Постные пироги с картошкой

Постные пирожки с картофелем получаются невероятно вкусными и аппетитными. Выпечку можно подавать как теплой, так и холодными.

  • Постное дрожжевое тесто – 500 гр
  • Картофель – 6 шт
  • Репчатый лук – 2 шт
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Листовой черный чай – 50 мл
  • Приправа для картофеля – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Этапы приготовления:

Заранее разморозить тесто для пирожков и дать ему подойти до комнатной температуры.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Сварить картофель в мундире до мягкости, дать остыть ей. Остудить и очистить, затем натрите на крупной терке.

Лук очистить и мелко нарезать. В сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить натертый картофель, соль и молотый перец, приправу по вкусу.

Чай завариваем и даем ему настояться. Он понадобиться для смазывания постной выпечки вместо яиц.

Тесто разделяем на 12 ровных частей и раскатываем в лепешки. В центр выкладываем начинку и защепляем края.

На противень выкладываем пирожки швом вниз. Смазываем крепким чаем. Ставим выпекаться на 20-25 минут, пирожки должны стать румяными.

Подаем к столу горячими. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий