Шарлотка

Шарлотка – рецепт яблочного пирога, который приготовить легко и быстро. Вкусный яблочный пирог, он буквально тает во рту. Во время готовки аромат яблок наполняет кухню и возникает желание попробовать его немедленно. Шарлотка отличный вариант пирога, как на каждый день, так и для застолья. А в сезон яблок этот рецепт, становится еще более актуальным.

Для приготовления шарлотки понадобится:

  • Яблоки среднего размера (желательно кислые) – 5-6 шт.
  • Куриное яйцо - 4 шт.
  • Мука – 200 гр
  • Соль
  • Сахар

Этапы приготовления:

В глубокую емкость добавляем яйца, сахар 3-4 столовые ложки и щепотку соли. Взбиваем миксером до однородной, светлой массы.

Муку просеиваем через сито в яично-сахарную смесь. Аккуратно помешиваем лопаткой, во время добавления муки. На этом этапе при желании, к тесту можно добавить столовую ложку сметаны или сливочного масла. Эти ингредиенты сделают пирог более сочным.

Яблоки моем и удаляем сердцевину. Нарезаем их дольками или кубиками, тут дело вкуса.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.

Форму для выпекания смазываем сливочным масло и немного присыпаем мукой. Выливаем половину приготовленного теста и разравниваем по форме. Равномерно по тесту выкладываем нарезанные яблоки. Сверху заливаем оставшуюся часть теста. Сверху пирог можно присыпать молотой корицей.

Выпекать шарлотку при температуре 180 градусов, в течение 20-30 минут. Готовность пирога можно деревянной шпажкой или просто кончиком ножа, они должны быть сухими, без теста.

Шарлотка готова, ее можно подавать на стол.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий