Шоколадный блинный торт

Шоколадно-блинный торт настоящая находка для сладкоежки. Попробуйте приготовить такой тортик, порадуйте своих домочадцев вкусным десертом.

Ингредиенты для приготовления:

  • Молоко – 2 стакана
  • Мука – 2 стакана
  • Куриное яйцо – 2 шт
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Какао – 3 столовые ложки
  • Сливочное масло – 30 гр
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Ванилин – 0,5 чайной ложки

Для крема:

  • Плавленый шоколадный сыр – 230 гр
  • Сметана – 250 гр (лучше брать 30%)
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Растительное масло – 100 мл

Этапы приготовления:

В глубокой емкости смешиваем яйца, сахар, ванилин и соль, взбиваем до однородной массы.

Вливаем 1 стакан теплого молока, перемешиваем.

Добавляем какао и постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая.

Затем добавляем оставшееся молоко и тщательно размешиваем. Даем тесту настояться 15-20 минут.

Сливочное масло растапливаем и вливаем к тесту. Перемешиваем до однородной массы.

Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом. Блинчики жарим на среднем огне, до легкого румянца.

Для крема смешиваем сахар, сметану и плавленый шоколадный сыр, взбиваем с помощью миксера до однородной массы.

На широкую плоскую тарелку кладем блинчик, сверху смазываем кремом и укладываем следующий блин.

Верхним слоем должен остаться блин. Шоколадный блинный торт готов. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий