Слоеный пирог с грушами и шоколадом

Слоеный пирог с грушами станет настоящим украшением вашего стола, готовится он просто и быстро, а результатом будут все приятно удивлены. 

Ингредиенты для приготовления:

  • Слоеное тесто готовое – 250 гр

  • Твердые груши – 4 шт

  • Горький шоколад – 100 гр

  • Коньяк – 2 столовые ложки 

  • Коричневый сахар – 4 столовые ложки

Этапы приготовления:

В небольшом сотейнике смешиваем сахар с 1 столовой ложкой воды, доводим до кипения и снимаем с огня.

Груши моем и удаляем сердцевину, нарезаем тонкими дольками. Выкладываем в глубокую емкость, сбрызгиваем коньяком и аккуратно перемешиваем.

От теста отрезаем 2 полоски шириной в 1 сантиметр. Остальную часть раскатываем.

Шоколад натираем на терке. Половиной шоколада посыпаем центральную часть теста. Накрываем ее левой частью теста и снова посыпаем шоколадом, затем закрываем ее правой частью теста. Слегка прижимаем, чтобы края не отклеивались.

Из отрезанных полосок делаем бортики. Смазываем верхнюю часть теста сахарным сиропом, бортики смазывать не нужно.

Грушу выкладываем во внутрь, сбрызгиваем их частью сахарного сиропа.

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и отправляем пирог выпекаться на 25-30 минут. До золотистого цвета.

Пирог подаем к столу теплым, с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий