Сырники

Сырники многими любимое блюдо, даже если вам обычный творог приходится не по вкусу. Получаются они вполне легкими, но в тоже время сытными. Приготовления, которых занимает немного времени, и идеально подходят для завтрака всей семьи.

Для приготовления сырников понадобится:

  • Творог - 500 гр
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Мука - 300 гр
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Растительное масло – для жарки

Для сырников лучше выбирать творог более жирный, из сухого творога сырники получаются более жесткими. По желанию к творогу можно добавить ванильный сахар, он придаст более сладкий вкус сырникам.

Этапы приготовления:

В глубокую ёмкость выложить творог и как следует размять его вилкой. Добавить яйцо и 4 столовые ложки сахара. Тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить муку 3 столовые ложки и затем снова перемешать.

Масса должна получиться однородной, легко собираться в ком и не рассыпаться. Если творог не держит форму добавить ещё не много муки.

Влажными руками формируем сырники, берём столовую ложку и придаём сырнику форму шарика, затем слегка придавливаем его ладонью. Обкатываем творог в муке и выкладываем на досточку или тарелку.

На сковороду наливаем растительное масло и подогреваем. Выкладываем сырники и жарим на среднем огне до золотистой корочки, с каждой стороны. Даем сырникам немного остыть и теплые подаем на стол.

Готовые сырники можно подавать со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий