Творожное печенье

Домашнее печенье. Что может быть лучше? А если оно к тому же ещё и творожное, тогда сладкоежкам просто не удержаться от соблазна попробовать его. Сладкое и очень мягкое – от него невозможно оторваться, поэтому творожное печенье не задержится у вас дома. Обязательно попробуйте приготовить его по нашему рецепту.

На приготовления печенья у вас уйдёт около часа, а для рецепта вам понадобится:

Ингредиенты для теста:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 150 гр сливочного масла
  • 200 гр творога
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 яичный желток

Перед выпеканием печенье необходимо смазывать. Для этого нужно 1 куриное яйцо.

Сахарная пудра может понадобиться для посыпки готовой выпечки, если вам так нравится.

Возьмите любую глубокую миску, положить в неё желток и добавьте к нему размягченное сливочное масла, затем высыпьте туда же муку.

Вы должны будете порубить все эти ингредиенты в крошку.

Теперь берём творог и протираем его через металлическое мелкое сито в отдельную посуду, добавляем к этой творожной массе соль и сахар.

Затем с получившейся творожно-сахарной массой смешиваем нашу масляно-мучную крошку. Всё это хорошенько вымешиваем.

Смотрите по консистенции теста, если покажется она слишком нежной, то добавьте в неё ещё муку.

У нас получилось нужное тесто. Теперь мы его раскатаем в пласт, толщина которого 6-7 мм. Для формы печенья мы используем формочки различных фигур.

Возьмите противень, предварительно застелив его пергаментом, и поместите на него печенье. Смазываем каждую печенюжку взбитым яйцом и отправляем в духовку. Она должна быть разогретый до 180-190 С. А готовое печенье должно быть золотистым.

Когда печенье остынет, вы можете посыпать сахарной пудрой.

Наслаждайтесь чаепитием с вкуснейшим творожным печеньем!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий