Творожный пирог с персиками

Обратите внимание этот рецепт творожного пирога с персиками. Он на вид солнечный, яркий, а на вкус очень нежный и аппетитный. Такая выпечка украсит любой стол, эта вкуснятина с сочными половинками персиков, несомненно, порадует всех, и взрослых, и детей. По рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 гр

  • мука – 200 гр

  • яйцо – 3 шт

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • сахар – 8 ст. л.

  • ванильный сахар – 1 ч. л.

  • творог – 300 гр

  • крахмал – 1 ст. л.

  • молоко – 3 ст. л.

  • персики консервированные – 400 гр

Начинаем с приготовления теста для пирога. В глубокой миске тщательно перетрите масло с мукой, затем вбейте туда яйцо, добавьте молоко, сахар (4 ст.л.) и разрыхлитель. Теперь замесите тесто.

Далее возьмите форму для выпечки и выстелите её готовым тестом, сделайте из него бортики и отправьте в духовку. Выпекать следует при 180 градусах около 10 минут.

В это врем я можно готовить начинку. Для этого с помощью блендера взбиваем 2 яйца с 4 ст. ложками сахара и творогом, добавив также крахмал ванильный сахар.

Корж вынимаем из духовки, и готовую начинку выкладываем на него, сверху выложим половинки консервированных персиков. Но их необходимо слегка погрузить в творог.

Затем фору с пирогом опять ставим в духовку и выпекаем примерно получаса, чтоб он приобрёл золотистый цвет.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий