Заливной пирог с красной рыбой

Заливной пирог готовиться легко и быстро. Выпечка получается вкусной и яркой на вкус. Такое блюдо хорошо разнообразит повседневное меню и так же хорошо будет смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления:

  • Горбуша - 500 гр
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Кефир - 100 мл
  • Мука - 300 гр
  • Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 столовые ложки
  • Укроп - 20 гр

Этапы приготовления:

Берём два яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом, до однородной массы.

Следующим этапом вливаем кефир и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем и оставляем минут на 5.

Муку просеиваем через сито и замешиваем тесто, оно должно получится однородным, без комочков.

Горбуша должна быть запечённая или консервы, измельчаем ее. Укроп моем и мелко нарезаем. Яйца варим в крутую, даём им остынуть и нарезаем. Начинку смешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.

Духовку предварительно разогреваем до 190 градусов.

В форму в которой будем выпекать пирог наливаем половину теста, выкладываем начинку ровным слоем по поверхности и сверху заливаем остатком теста.

Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут.

Готовому пирогу даём не много остыть и подаём к столу.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий