Груша, запеченная с сыром

Насыщенное ароматами блюдо, получается очень вкусно и необычно. Груша с сыром станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления:

  • Домашний молодой сыр – 70 гр

  • Твердый сыр – 50 гр

  • Сыр с плесенью – 100 гр

  • Груша (желательно взять твердую и спелую) – 4 шт

  • Сок лимона – 1 шт

  • Сливочное масло – 20 гр

  • Чеснок – 1 зубчик 

  • Оливковое масло – 20 мл

  • Бальзамический соус с малиной – 20 мл 

  • Соль – по вкусу

  • Черный молотый перец – по вкусу

 

Этапы приготовления:

 

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

 

Сыр с плесенью мелко нарезаем. Чеснок смешиваем с домашним сыр и сыром с плесенью. Солим и перчим по вкусу.

 

Грушу разрезаем напополам. Удаляем сердцевину. С противоположной стороны срезаем немного мякоти, для того чтобы груша была устойчивой.

 

Груши сбрызгиваем лимонным соком.

 

В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем половинки груш с каждой стороны по 2 минуты.

 

Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем груши и равномерно распределяем начинку. Посыпаем сверху тертым сыром.

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 7-10 минут.

 

Перекладываем груши по тарелкам, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка поливаем бальзамическим соусом с малиной.

 

Подаем к столу. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий